LE SUCRE PLUS ADDICTIF QUE LA COCAÏNE? VRAIMENT?

UNE QUESTION QUI DIVISE LES SCIENTIFIQUES DEPUIS PLUSIEURS DÉCENNIES.

Il est devenu habituel depuis quelques années, d’entendre ou de lire que le sucre est LA drogue moderne à laquelle nous deviendrions addicts par une consommation quotidienne devenue obligatoire. Mais comparer le sucre à de la drogue fait toujours débat dans la sphère scientifique, et donc dans les conversations quotidiennes. Peut-on assimiler la consommation de sucre et l’addiction à la cocaïne? Voici quelques éléments de réponse.

Le sucre serait plus addictif que la cocaïne: voilà bien une notion qui divise la communauté scientifique depuis de nombreuses années.

De fait, cette question est évoquée dans une méta-analyse publiée par 3 chercheurs nord-américains, dans le British Journal of Sports Medicine [1] en 2017.

Dans cette publication, plus d’une soixantaine d’études ont été analysées, et les chercheurs ont conclu que “la consommation de sucre produit des effets similaires à la consommation de cocaïne, en particulier sur l’humeur en induisant une activation des circuits de récompense du cerveau, conduisant à rechercher toujours plus de sucre”.

Pour tenter de démontrer que le sucre serait plus addictif que la cocaïne, ils citent de nombreux…